おせち料理とは？ 御節（おせち）料理は，お正月に食べるお祝いの料理です。 おせち料理はその昔はお正月だけに食べるものではなく元旦や五節句などの節日を祝うため神様にお供えして食べるものでしたが，江戸時代に一年の節日で一番大切なお正月にふるまわ…